Тракийска хрущялка е сред най-новите български сортове череши, разработени чрез ин витро технология от Института по овощарство в Пловдив, съобразно особеностите на българския климат и почвен състав. Фиданките са на пазара от 2015 г.
Плодът тежи 10 грама, има къса дръжка и е много родовит.
Прекрасни, едри червено-кафяви череши, които зреят около 20-30 юни.Плодовете са твърди и месести, сладко-кисели, с чудесни вкусови качества. Фиданките встъпват рано в плододаване. Цъфтежът на овошките е средно ранен и те са с умерен растеж. Дръвчето е устойчиво на късни студове.
Дървото е с умерен растеж, а короната средно гъста. Цъфти рано. Средно устойчив е на ниски зимни температури и пролетни студове. Плодовете узряват много рано 5-8 май.